Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
2 zsemle
3 tojás
4 gomba
2 hagyma
20 dkg csirkemáj
só
ételízesítő
majoránna
bors
petrezselyemzöld
Elkészítés:
A zsemléket beáztatom, majd jól kinyomkodom. A csirkemájat lekaparom, a gombát apró darabokra vágom, a petrezselyemzöldet is aprítom. A hagymát felkockázom, és kevés olajon elkezdem párolni, majd hozzáadom a gombát, ízlés szerint fűszerezem, és tovább párolom. Pár perc után megszórom a petrezselyemzölddel, hozzáadom a csirkemájat, és állandó keverés mellett tovább párolom. Ezután hozzáadom az áztatott, összemorzsolt zsemlét, és ezzel is párc percig kevergetve párolom. Majd ráöntöm a felvert tojásokat, és jól összesütöm. Kicsit hagyom hűlni, és utána a húsba töltöm. Hasonló receptek
- Egyszerű töltelék réceptions
- Egyszerű töltelék réception
- Egyszerű töltelék recent article
- Egyszerű töltelék récepteur
Egyszerű töltelék réceptions
Egyszerű töltelék réception
- Papp bútorház szeged
- Kutya vérvétel ár ar studio
- Zombi jelmez gyerekeknek 5
- Húslevesben főtt töltelék Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Leier kútgyűrű árak árukereső
Egyszerű töltelék recent article
Egyszerű töltelék récepteur
Kategória:
Tésztafélék
Hozzávalók:
50 dk liszt
2 dl víz
1 dl tej
3 dkg élesztő
1 tk. cukor
1 tk. só
A töltelékhez:
apróra vágott sonka, gomba, hagyma és reszelt sajt. Esetleg kolbász v. amihez kedved van. Elkészítés:
Az élesztőt a liszttel és a cukorral felfuttatom, majd összedolgozom a liszttel, sóval és vízzel (a víz-liszt aránnyal lehet variálni egy kicsit, ha túl lágy lenne, vagy túl kemény). Ezután egy órát kisszaggatom, megnyújtom egy kicsit, és meg töltöm majd úgy is hagyom pihenni egy negyed órát. Bő, forró olajba kisütöm. Tanácsok:
Nagyon finom, tényleg egyszerű (nem kell sokáig gyúrni)és nem olyan olajtól tocsogó mint a lángososnál. Csak vigyázni kell, hogy a töltelék ne legyen túl leves, mert elázik a tészta és kilyukad. A receptet beküldte: Salla
Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
» Csornai töltött paprikás
» Egyszerű palacsinta
» Egyszerű kávé puncs
» Rizzsel töltött póréhagyma
» Lángosom
» Egyszerű nutella süti
» Töltött ropogós pogácsa
» Kölessel töltött cukkini
» Töltött gombakosárkák
» Töltött tojás (egyszerű)
» Töltött párizsi
» Töltöttgomba
» Egyszerű sajtleves
» Töltött ostya 1.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Holnap Szenteste, sok családnál már áll a karácsonyfa, a hangulat fokozódik, zizeg az aprónép, a családok izgatottan várják az ünnepet, na meg a megérdemelt pihenést. A mézeskalács és az aprósütemények talán már készen vannak (pl a legutóbbi receptünk szerinti muffin vagy néhány finom zserbógolyó), de pont a bejgli vagy épp valamilyen finom, mákos sütemény hiányzik? Van egy bevált recept a tésztához, de a mák töltelék valahogy nem az igazi? Megmutattuk, hogy akár egy egyszerű palacsintát is fel tudunk dobni darált mákkal, ám most megmutatjuk, hogy nekünk mi a kedvencünk, ha bejgliről, esetleg rétesről van szó, azaz hogyan zajlik a Heavenuts sütőrészlegén a mák töltelék készítése. Mák töltelék bejglibe
A bejgli készítésénél fontos, hogy kb 2 órát pihentessük a tésztát, mielőtt nyújtani kezdenénk. A tölteléket pedig sosem forrón kenjük a tésztára, azt is hagyjuk langyosra hűlni. Mindig annyi tejjel dolgozunk, hogy jól kenhető massza legyen, amivel könnyű dolgozni. Mák töltelék rétesbe
A rétes sem egy bonyolult lélek, az elkészítése már igényel ugyan kis rutint, de nagyanyáink féltve őrzött receptjeit és tanácsait érdemes megtanulni, mert bizony jó szolgálatot tesznek.
2014-01-04
Típus: Töltött dagadó receptek
Nehézség: Haladó
Hány főre:
8
Előkészítés:
30 perc
Főzési/Sütési idő:
2:0 p
Elkészítés:
2:30 p
Amikor nem szeretnénk nagyon sokat pepecselni a töltelékkel, akkor ezt az egyszerű változatát érdemes elkészíteni a töltött dagadónak. Mondhatni ez egy töltelék alap recept, amibe aztán, ha fantáziánk beindul sok minden kerülhet, mint például gesztenye, fehérborba áztatott mazsola, máj, főtt tojás stb. Ha vendégeket hívunk kifejezetten jó választás, hiszen kevés időráfordítással, mutatós és kiadós ebéddel örvendeztethetjük meg látogatóinkat! ;)
Ezeket szerezd be: egy egész dagadó fűszer pác olaj Töltelék: 4 szikkadt zsemle, vagy ennek megfelelő kenyér 2 tojás ételizésítő (ha ettől is elég sós, akkor külön sózást nem igényel, mindenképpen kóstoljunk) 1 hagyma olaj zsemlemorzsa 1 kisebb csokor petrezselyem őrölt fekete bors
1. Lépés
Az előzőleg felszúrt és jól átmosott húst lecsepegtetjük és mindkét oldalát bedörzsöljük, valamilyen általunk kedvelt fűszerpáccal, majd meglocsoljuk kevés olajjal.