15 percre a sütőbe visszatoljuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végefelé apránként a cukrot is beleszórjuk, ezzel verjük jó keményre. A zsemlemorzsát a mákos lepényre szórjuk, a cukros tojáshabot rásimítjuk. A sütőbe visszatoljuk kb. 20 percre, de már csak a legkisebb lánggal (60-70 fok) sütjük, pontosabban szárítjuk tovább. Fontos, hogy szép fehér maradjon rajta a hab. Tanácsok:
kb. 30-40 szelet jönn ki belöle ki hogyan vágja
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc + pihentetés
A receptet beküldte: cicaanya
Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
» Falusi mákos
» Krémsajtlepény kékszőlővel
» Hagymás burgonyalepény
» Lepényhal görög salátaval
» Almás lepény - Jagodától
» Vaniliahabos mákos szelet
» Habos kávés
» Meggyes-mákos rétes
» Finom mákos
» Habos-almás "pite"
» Csokihabos-diós szelet
» Diós-cseresznyés lepény
» Görög lepény
» Túrós lepény eperöntettel
» Habos libamájpástétom
» Diós, vagy mákos rácsos
Habos almás-mákos tészta – Szeles Anita Blogja
- Habos mákos pite teljes film
- Habos mákos pit bull
- Habos-mákos pite recept | Mindmegette.hu
- Habos mákos-almás lepény recept
- Házker Kft. Miskolc | Műanyag nyílászárók | bejárati ajtók | Árnyékolás technika | Fenyő fürészárú |
- Amy - Az Amy Winehouse-sztori (2015) magyar feliratos előzetes - indavideo.hu
- Audi a4 1.9 pd tdi gyakori kérdések de
- Habos mákos pite 1
- Csepo gta v
- Női óra rose gold and silver
- Habos mákos pite 3
Már sok finom süteményt készítettem, de ez az egyik legnagyobb kedvencünk. Gyorsan elkészíthető, nagyon finom és szeletelés után is olyan gyönyörű, hogy élmény az asztalra tenni. Hozzávalók
A tésztához
30 dkg finomliszt,
10 dkg porcukor,
1 késhegynyi szódabikarbóna,
1 db tojás,
15 dkg margarin. A máktöltelékhez
20 dkg mák (darált),
15 dkg cukor,
1 dl tej (forró),
1 citromból nyert citromhéj. A tojáshabhoz
4 db tojásfehérje,
20 dkg porcukor. Elkészítés
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, belenyújtjuk egy tepsibe, és előmelegített sütőben 10 percig közepes tűzön (180C) elősütjük. (Ha szükséges, 1-2 evőkanál tejföllel lehet gazdagítani a tésztát. ) 1. Amíg a tészta sül, a forró tejet a darált mákos cukorhoz keverjük, belereszeljük a citrom héját. 2. Rásimítjuk a félig sült tésztára, és visszadugjuk a sütőbe, amíg a hab készül. 1. Felverjük a tojásfehérjét a porcukorral (én most tettem bele egy vaníliás cukrot is), és az egészet a mákra kenjük. 2. 5 percig erős tűzön (200C) sütjük, majd 15-20 percig alacsony hőfokon (160C) inkább szárítjuk.
Hozzávalók:
Tészta
csipet szódabikarbóna
1 dl tejföl
2 db tojássárgája
10 dkg porcukor
15 dkg Rama
30 dkg liszt
Töltelék
citromhéj
25 dkg cukor
30 dkg mák
1, 5 dl tej
Hab
5 tojásfehérje
25 dkg porcukor
csipet só
Recept:
Mákrajongóknak. Finom, omlós tészta, szaftos máktöltelékkel. A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom, és fél órára a hűtőbe teszem. Egy lapot nyújtok belőle. Tepsibe simítom, amit vajazni nem szükséges. Nyugodtan dolgozhatunk az ujjunkkal, szépen egyengessük el a tésztát. 180 fokon félig megsütöm, majd rásimítom a tölteléket. Ehhez a tejet felforralom, belekeverem a mákot és a cukrot, a tűzhelyen kevergetem még 1-2 percig. A végén belereszelem a citromhéjat. Ha rásimítottam a lapra, visszateszem a sütőbe még 5 percre. A mákkrém alá tehetünk egy réteg lekvárt is. Közben elkészítem a habot. A fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval,. Beleteszem a cukrot és tovább verem. Rásimítom a máktöltelék tetejére, és ismét visszateszem a sütőbe, de már csak 130-140 fokra, hogy csak száradjon a tetején a hab.
Fincsi sütemény
Tanulj meg sütni!: Habos-mákos, kelt lepény
A tésztát kinyújtjuk
egy kicsit nagyobbra, mint a tepsi, és belehelyezzük. A kilógó széleket ügyesen
feltekerjük, beleigazgatjuk a tepsibe. A tésztát megkenjük lekvárral, és
belesimítjuk a mákos habot. Az így elkészített pitét is kisütjük, 25-30 perc alatt. Jó étvágyat hozzá!
Egy nagyon mákos-habos, pihe-puha süteményt szerettem volna, és azt hiszem, sikerült is rátalálnom a receptre. 🙂 Több blogon is láttam ezt a receptet, végül összeollóztam az én receptemet. Kedves barátomat szerettem volna meglepni ezzel a sütivel, bár előre megbeszéltük, hogy mákos sütit szeretne. 🙂 Bár inkább a piskóta tésztát részesíti előnyben, és annak ellenére, hogy ennek a sütinek az alapja pitetészta, nagyon ízlett. Azt hittem, kicsit keményebb és szárazabb lesz a tészta, de kellemesen csalódtunk, mert nagyon puha és omlós lett. Hozzávalók (4 személyre):
30 dkg finomliszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojássárgája 1 dl tejföl késhegynyi szódabikarbóna csipetnyi só
Töltelék:
25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg mák 1, 5 dl tej
Hab: 5 db tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só
Elkészítés:
Először gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, majd tegyük egy órára a hűtőbe. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és egy közepes méretű tepsit enyhén vajazzunk ki.
A zsemlemorzsát a mákos lepényre szórjuk, a cukros tojáshabot rásimítjuk. 5 A sütőbe visszatoljuk kb. 20 percre, de már csak a legkisebb lánggal (60-70 °C) sütjük, pontosabban szárítjuk tovább. Fontos, hogy szép fehér maradjon rajta a hab. Amikor kihűlt, forró vízbe mártott késsel szeleteljük. Eddig 0 embernek tetszett ez a recept
Tipp:
Fagyasztott meggy helyett jól lecsepegtetett meggybefőttet vagy friss, magozott meggyet is használhatunk. Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Recept megosztása
kb. 12 szelet Habos meggyes-mákos pite elkészítéséhez
Ezekben a gyűjteményekben található:
A Habos meggyes-mákos pite elkészítése lépésről lépésre
Recept ajánló
40-60 perc között
12
0-20 perc között
1
Legújabb cikkek
2022-03-30
Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom
2022-03-11
3
Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09
Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle!